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浅谈长沙辣椒烘干机在使用时的注意事项

发布日期:2022/6/24 3:00:00   来源:http://changsha.qdjhfjx.com/news827772.html

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       长沙辣椒烘干机在使用时的注意事项
       辣椒的收获季节是雨季。一般秋雨的频率在7o%到8O%以上。如果不能及时晾干,霉变现象就很严重了。
       有两种传统的方法。一种是人工逐个绑扎。然后把它挂在煤火上很长时刻。另一种方法是将上述两种常规枯燥方法晒干。辣椒质量差,黄壳白壳多,污染大,劳动强度大,加工量小。
       近年来,枯燥技术在我国逐渐遍及,土炕、远红外线、热泵枯燥机等技术和机械发展迅速。可是,为了达到烘干质量好、成本低的意图,我们必须认真研究辣椒烘干机的烘干工艺。
       一、堆垛厚度
       辣椒的堆放厚度要共同,一般为20-30cm。叠层太薄,透气性好,风阻小,有利于热交换。但热风与辣椒的接触时刻较短,热利用率较低。如果叠层太厚,阻力增加太多,热空气无法穿透料层。烘干作用差


       二、辣椒烘干机的热风温度怎么挑选,关系到辣味品质和烘干功率。本文试图分析辣椒的成分以及一定温度下几种首要成分的影响。
       500g辣椒商场产品中各种营养素的含量:
       蛋白质 4.5g 铁 2.2mg
       脂肪 0.6 克 胡萝卜素 2.04 毫克
       糖 12.1g 硫胺素 0.11mg
       卡路里 75 kcal 烟酸 0.8 mg
       钙 34 毫克 核黄素 0.08 毫克
       磷 112 毫克 抗坏血酸 518 毫克
       辣椒含有十种首要营养素。其中,有些成分在高温下容易丢失和损坏。为了不降低营养成分,不宜挑选较高的热风温度。
       辣椒质料的水分含量很高,一般为75-85%。辣椒烘干机用40-60℃的热风烘干。起先,废气的相对温度低于70%。 5小时后,废气的相对湿度降至52%以下。 12小时后,废气的相对湿度均低于40%。
       能够看出,辣椒的沉积速度大部分时刻都在内部水分转移的操控之下。因而,辣椒烘干机的枯燥功率首要取决于辣椒自身的温度,而不是热空气携带和除湿的能力。从确保干辣椒的营养成分不受影响和提高生产力的角度来看,干辣椒的热风温度应为60-70℃。

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